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Quernon d’Ardoise nougatine la maison du quernon d’ardoise Angers Nougatine, Ardoise
The unique blue colored molded chocolate seen in many of their edible Christmas chocolates is inspired by the Angevin specialty, Quernon d'Ardoise, created in 1966 by René Maillot at La Petite Marquise. Composed of a nougatine caramelized with almonds and hazelnuts coated with blue chocolate, the Ardoise® quernon is square in shape with color reminiscent of the slate shale that covers the.
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WHAT'S "LA MAISON DU QUERNON D'ARDOISE" フランス西部ロワール地方アンジェにある、1950年創業のショコラトリー。 1961年に、菓子店『ラ・プティット・マルキーズ』のパティシエによって考案された「ケルノン・ダルドワーズ」を、2015年に今の名前に変えて守り続けている。 見た目の美しさはもちろん、折り紙つきのおいしさで、国際菓子展では最高のブルーリボン賞を受賞。 今や、国内外のチョコレート好きの、憧れの味。 ケルノン・ダルドワーズ 8粒入り ￥2,052 （税抜￥1,900） ケルノン・ダルドワーズ 200g缶 ￥6,156 （税抜￥5,700） LA MAISON DU QUERNON D'ARDOISE ラ・メゾン・デュ・ケルノン・ダルドワーズ
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Les quernons d'Ardoise Rappel historique Maurice Pouzet, élève à l'école des Beaux-Arts d'Angers, était un artiste accompli, à la fois dessinateur, peintre et sculpteur. Il fut également le premier graveur angevin à travailler pour la Monnaie de Paris.
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The Quernon d'Ardoise is a regional speciality composed of a very thin layer of nougatine coated with white chocolate tinted in a delicate blue. Why this unusual colour for a chocolate? Le Quernon was created in Angers as a tribute to the many slate quarries whose history has permeated this region for decades. Very crunchy, Quernon can be.
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Avec cette consécration, le Quernon d'Ardoise entre définitivement dans les spécialités pâtissières françaises à découvrir ou à offrir. Secrets de fabrication. Recette exclusive, tour de main artisanal inimitable, les Quernons d'Ardoise ravissent tous les gourmands depuis 1966. Parmi les confiseries, ce chocolat à la nougatine.
Quernons d'Ardoise Chocolat, Orangettes au chocolat, Nougatine
La maison derrière les fameux quernons d'ardoise en Anjou Petite douceur du Maine-et-Loire, le quernon est un chocolat auquel sont attachés les Angevins. La Maison du Quernon est son seul.
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Le livre La Maison du Quernon - Découvrez & commandez le Quernon d'Ardoise, spécialité angevine composée d'une finenougatine caramélisée enrobée de chocolat bleu.
LE QUERNON D'ARDOISE 100gr
De la pierre d'ardoise à la confiserie. C'est en l'honneur de cette tradition qu'en 1966 un confiseur angevin crée les Quernons d'Ardoise, bonbons qui obtiendront en 1990 le Ruban bleu international de la confiserie au Salon Intersuc de Paris. La confiserie a la couleur (obtenue naturellement) et la forme de la pierre d'origine.
L’ardoise d'Angers et d'Anjou, un savoirfaire à découvrir en famille
Si le Quernon d'Ardoise est aujourd'hui reconnu comme une spécialité majeure de l'Anjou, son histoire est pourtant relativement récente. En effet, ce n'est qu'en 1966 que la célèbre confiserie bleue a été créée par le maître chocolatier René Maillot, du magasin « La Petite Marquise », situé au cœur de la cité.
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Le meilleur chocolat d'Angers. Super endroit, tout est pensé au moindre détails. Le personnel est très agréable, et les créations sont très bonnes (et belles évidement) !! Nous avons pu goûter la sublime glace aux quernons d'ardoise. Toujours un plaisir de découvrir ou redécouvrir cette spécialité angevine.
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La Maison du Quernon d'Ardoise. 4.5. 11 reviews. #3 of 19 Shopping in Angers. Speciality & Gift Shops. Visit website. Call. Write a review.
le quernon d'ardoise revisité DeDel Cook
La maison du Quernon d'Ardoise Shopping à Angers Description Ouvertures Carte Il serait dommage de repartir d'Angers sans avoir goûté le Quernon d'Ardoise ! Dirigez-vous vers la rue des Lices pour croquer dans ce petit carré de nougatine enrobé d'un chocolat bleu en référence à l'ardoise, spécialité de la ville depuis sa création en 1960.
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Quernons d'ardoise. Le quernon d'ardoise est une confiserie faite d'une nougatine caramélisée enrobée de chocolat bleu. C'est une spécialité angevine créée en 1966 par René Maillot, à La Petite Marquise. L'histoire du quernon L'origine du mot « quernon » Le quernon est le côté du schiste ardoisier où l'on effectue le quernage.
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Découvrez les Quernons d'Ardoise, une friandise unique en son genre qui ne manquera pas de séduire vos papilles gustatives. Fabriqués à partir d'ingrédients de qualité supérieure, ces délicieuses confiseries bleues sont le résultat d'un savoir-faire unique et d'une passion pour la gastronomie angevine. L'origine des quernons d'Ardoise
Quernon d'ardoise d'Anjou
Le nom de la Petite Marquise est indissociable de celui du " Quernon d'Ardoise ", friandise créée en 1966, primée par ses Maîtres en 1990 lors du salon Intersuc par l'attribution du Ruban bleu récompensant le meilleur produit de l'année dans sa catégorie. Il est vite devenu une référence locale rayonnant au-delà de l'Anjou.
Spécialité angevine, le Quernon d'Ardoise est composé de nougatine caramélisée aux amandes et
Quernons d'Ardoise, Chocolat à la Nougatine - 100 g Le Quernon d'Ardoise® est composé d'une fine nougatine caramélisée aux amandes et aux noisettes, très craquante, délicatement enrobée d'un chocolat bleu très parfumé. Ce petit chocolat carré de 3 cm évoque par sa couleur et sa forme les toits d'ardoises de la région angevine.
